阿米什美食和食物

阿米什食物在兰开斯特非常受欢迎，可以在食品市场轻松买到，也可以在阿米什人经营的餐馆里吃到。

您还可以在类似于日本所谓的“路边站”的地方直接从阿米什人那里购买。除了新鲜蔬菜，您还可以购买烘焙食品、泡菜、罐头食品和瓶装食品。

用鲜牛奶制作的奶酪和香辣牛肉干也很美味，强烈推荐。

另外，初春时节，路边摊卖的烤鸡又便宜又美味。

我的一位阿米什朋友曾经给我做过烤鸡，有点辣。有普通和辣两种。不过，各个家庭的调味料似乎都有所不同。似乎每个街边摊都体现了自己家族的调味料和秘密食谱，所以尝试不同的地方可能是个好主意。看来当地人的食物相当美味，因为人们聚集在田园诗般的牧场景观中。

然而，对于游客来说，这些都是突然出现的街头小贩，甚至没有在谷歌地图上列出，所以最好在去之前查看旅游指南或其他来源，了解它们营业的日子以及最佳就餐地点。如果他们是当地人，他们可能会通过口口相传告诉你哪里是最好的地方。

如果您找不到街头小贩，您也可以去 Root Market 的阿米什面包店买一些，该面包店每周二开放。他们还供应美味的炸鸡。您还可以订购在美国不常作为炸鸡食用的鸡肉部位。例如，炸鸡胗的口感很独特，越嚼越香。除了阿米什餐厅外，我从未在其他地方见过这种食物，所以值得一试。砂囊部分则以“鸡砂囊”的名称出售。

这里有各种烘焙食品可供选择，包括较清淡的品种，但在兰开斯特，当地的特色是“Shoo-fly Pie”，这种馅饼起源于阿米什移民。你几乎可以在任何阿米什烘焙摊找到它。但味道相当甜。

话虽如此，美国的蛋糕和其他甜食通常比日本的甜得多，所以对于习惯了它的美国人来说这可能是正常的。

然而，在Shoo-fly Pie被发明的时候，还没有像我们今天这样的冰箱。这可能更甜，因为它的制作配方中添加了大量糖，以便可以在室温下保存。